Acidofilní (SAB) kultura probiotická na 50 l

Použití:

• kultura se očkuje přímo do tepelně ošetřeného mléka (záhřev nejméně na 85 ° C, 2-3 minuty) vychlazeného na kultivační teplotu (34-45 ° C), za intenzivního míchání až do úplného rozpuštění kultury
• kultivační teplota a doba kultivace: 34-45 ° C (optimum 35-37 ° C), 16-20 hodin

Balení:
pytlík na 50 litrů mléka
Skladování a trvanlivost:
trvanlivost nejméně 6 měsíců od data výroby při teplotě skladování 4 ° C
Složení:
sušené mléko, kmeny: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. Kultura neobsahuje GMO.