Zařízení, kultury, bylinky, přísady pro výrobu sýrů, másla, jogurtů, ...

Mlékárenské kultury pro farmářskou výrobu

Syřidlové kultury

Mlékárenské kultury pro domácí výrobu

Plachty na sýr

Bulharské mlékárenské kultury

Roztok potravinářského chloridu vápenatého

Začátečnické sady - sýry

Sýrařský vosk

Test tepelného ošetření (pasterizace)

Bylinky do sýrů a másla

Měřící přístroje Struhadla na sýr Profesionální konvice Zařízení pro balení mléka

61 položek

Parametry

Odstranit vše

Sýrařská kultura S31+73 na 200 l
(2002045)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s dohřívání sýřeniny (eidamského typu), termofilních a průmyslového tvarohu.

Na objednávku

185,7 Kč
Sýrařská kultura S62 + 73 na 200 l
(2002050)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s vysokodohřívání sýřeniny (ementálského typu).

Na objednávku

173,8 Kč
Jogurtová kultura S na 200 l
(2002042)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů, jogurtových nápojů, dezertů. Kultura se vyznačuje krémovitou konzistencí a vyšší hustotou.

Na objednávku

176,8 Kč
Jogurtová kultura S4 na 200 l
(2002048)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů (zejména nízkotučných), také z kozího mléka, výroba jogurtových dezertů. Kultura se vyznačuje velmi hustou až viskózní konzistencí.

Na objednávku

165,7 Kč
Kefírová kultura S na 200 l
(2002043)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba kefírového mléka.

Na objednávku

182 Kč
Acidofilní (SAB) kultura probiotická na 200 l
(2002046)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápoje s probiotickými bakteriemi.

Na objednávku

180,5 Kč
Smetanová kultura S62 na 1000 l
(2002004)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých sýrů, sýrů eidamského typu, zakysané smetany.

Na objednávku

245,4 Kč
Smetanová kultura S31 na 1000 l
(2002000)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých a měkkých sýrů, másla, zakysanky, sýry eidamského typu.

Na objednávku

270,5 Kč
Ovčí smetanová kultura ZS 25 na 1000 l
(131)
Lyofilizovaná kultura (vyizolovaná z ovčího hrudkového sýra) na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápojů, čerstvých a pařených sýrů, ovčího a kravského hrudkového sýra.

Na objednávku

255 Kč
Sýrařská kultura S31+73 na 1000 l
(20020)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s dohřívání sýřeniny (eidamského typu), termofilních a průmyslového tvarohu.

Na objednávku

369,7 Kč
Sýrařská kultura S62 + 73 na 1000 l
(2002001)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s vysokodohřívání sýřeniny (ementálského typu).

Na objednávku

429,9 Kč
Jogurtová kultura S na 1000 l
(2002005)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů, jogurtových nápojů, dezertů. Kultura se vyznačuje hustou, krémovitou konzistencí.

Na objednávku

278,4 Kč